「食」は人生最良の投資。
BONIQは最高のパートナーになります。

BONIQは安全で
美味しく調理できる
低温調理機です

なんでも作れる優れモノ！
公式レシピサイトには
300以上のレシピが公開されています。

簡単3ステップで安価な赤身のブロック肉やパサつきがちな鶏胸肉を、あなたの想像する【理想の肉】へと調理する新感覚の画期的調理器具。放ったらかしでも、誰がやってもこのローストポークの様な絶妙な仕上がりを科学的に可能にするのがこの調理器の実力です。自宅の食事がいつでも完璧な仕上がりになります。

  • BONIQ 2.0 ¥22,000

    BONIQ Proをベースに引き算的思考でよりお求めやすい価格となる様に、家庭用としてはオーバースペックとなる消費電力とアルミボディを見直してコストダウンを実現しました。

    • 定格電力：100V / 50-60Hz（最大1000W）
    • 設定時間：1分～99時間59分
    • 製品サイズ：H31cm / W5cm / D10cm
    • 電源コード長：1.5ｍ
    • 温度範囲：5℃～95℃
    • 湯煎容量：5ℓ～15ℓ
    • 製品重量：1kg
    • wifi接続：2.4GHz
    • 使用地域：日本国内専用
    BONIQのご購入はこちら

  • BONIQ Pro ¥32,780

    日本の低温調理器の先駆けとして脚光を浴びたの「BONIQ」（ボニーク）を飲食店のニーズに対応したプロ仕様としてスタイリッシュなハイパワー機としてアップデートしました。

    • 定格電力：100V / 50-60Hz（最大1200W）
    • 設定時間：1分～99時間59分
    • 製品サイズ：H31cm / W5cm / D10cm
    • 電源コード長：1.5ｍ
    • 温度範囲：5℃～95℃
    • 湯煎容量：5ℓ～20ℓ
    • 製品重量：1kg
    • wifi接続：2.4GHz
    • 使用地域：日本国内専用
    BONIQのご購入はこちら

簡単3ステップ絶対温度調理

  • 【STEP1】

    お好みの調味料で下味を付けて、フリーザーバッグに入れる

  • 【STEP2】

    時間と温度を設定し、食材を入れてスイッチオン！

  • 【STEP3】

    香ばしさが出る程度に表面に焼き目を入れたら完成！！

  • 【完成】

    いつでも何度でも簡単に放ったらかしで絶妙の焼き加減です。 あとは美味しくいただくだけ。

だから【絶対温度】で火入れをする

誰でも簡単に狙った温度で調理をするにはどうれば良いでしょうか？
270℃に熱せられたフライパンを使って、58℃の焼き加減でお肉を調理するのは不可能です。家庭でステーキを焼いても美味しく出来上がらないのがその理由です。空気を抜いて湯煎をする事で、熱が減衰する事なく設定した温度で全体を包む様にムラなく調理する事が出来ます。
それをBONIQでは、【絶対温度の火入れ】と呼んでいます。
料理は科学と言われる様に、食材によって科学的に美味しい温度が決まっているので、絶対温度で火入れするのが一番美味しくなるのです。
たった数度の違いで大きく違うのが料理なのです。
そして、それをボタン一つで可能にするのがBONIQなのです！

  • 省スペース

    場所を用意する必要ありません。 キッチン家電は大きい物が多く、新しく買いたくても置く場所を考えてスペースを作らないと購入出来ない場合が多いです。 BONIQはキッチンツールスタンドにポンッと置く事ができるので、スッキリ収納する事が可能です。

  • スッキリしたデザイン

    オシャレなキッチンを演出します。 キッチン家電はデザイン性を重視して揃えている方がとても多いです。 BONIQはそんなニーズに応えるべく日本人に好まれやすい曲線を上手に使ったスッキリとしたデザインを採用しています。使えば料理が美味しくなるだけではなく、使ってない時もキッチンの一員として全体的な統一感を生み出せるデザインです。 上部の表面は質感を高める為に高級感のあるラバーコーティングを施しておりますので、触り心地も非常に良いです。プレゼントにも喜んで頂けます。

  • 簡単操作

    ４つのボタンしかありません。 高度な設定や多すぎる機能、難しい操作は逆に使い勝手を悪くし使用を遠ざけます。 BONIQは「温度」と「時間」を設定したら「スタート」ボタンを押すだけなので誰でも簡単に操作できます。 ディスプレイもスタイリッシュで所有感も満たせる様にデザインしております。

  • 圧倒的レシピ数

    低温調理はブームで終わらない！ 「買ったのに使ってない・・・」なんて事にならない様にBONIQでは簡単で美味しく栄養価の高い素敵な低温調理レシピサイトを日々更新しております。 おかげさまで300レシピを超え、月間80万アクセスを超える人気サイトへと成長しました。 素敵なレシピ満載なので是非下記よりレシピサイトをご覧ください！
    【公式レシピサイトはコチラ】

こんな方々が使っています。

「美味しいお肉が食べたい！」
低温調理を取り入れれば、赤身主体のスーパーのお肉でも柔らかくジューシーに食べる事ができます。外食で食べるステーキよりも自宅で低温調理したステーキの方が美味しいからクセになります。「土日は昼からローストビーフを仕込んで、夜に赤ワインで一杯・・・」なんて事が週末の楽しみになりますよ。
「ホームパーティで振る舞いたい！」
ローストビーフ以外にも、サーモンのコンフィや海老のセビーチェといったフレンチレストランで出している様なオシャレでフォトジェニックな料理がカンタンに作れます。お友達を呼んで美味しい料理でもてなして上げて下さい。
「糖質制限ダイエットをしたい！」
糖質制限ダイエット成功の鍵は、いかにタンパク質と脂質の摂取量を確保するかが成功の鍵です。つまり、美味しいお肉がいつでも手間なくカンタンに食べられる様な環境作りが重要なのです。BONIQを使えば、高タンパク低カロリー低価格の鶏胸肉ですら柔らかく食べられます。
「トレーニングで筋力UPしたい！」
プロテインパウダーはあくまで栄養補助食品です。良質な天然のタンパク源の摂取は体作りをする上で欠かす事が出来ませんので、肉を食べる事が大事になってきます。安価に簡単かつ美味しい食事を自分で用意する事が出来るので効果的にタンパク源を確保出来ます。
「低温調理を取り入れたい飲食店」
低温調理はトレンドとなりつつあるので、低温調理を打ち出すだけでお客様への一つの訴求ポイントになります。低温調理を自宅で楽しむ方も増えているので、プロの低温調理料理を振舞ってお客様との料理を通したコミュニケーションを広げる事も出来ます。
「人材不足に悩む飲食店」
BONIQはいつも同じ品質で黙って働いてくれる強い味方です。誰がやっても、毎回同じクオリティの仕上がりになります。また、下処理をした上で保存しておけば業務効率化にも大きく役立ってくれます。アイドリングタイムを活用した計画的な仕込みにも活躍してくれます。